公司簡介
= 代表挨拶 =
森精面株式會社代表董事 森仁
我的烏龍麵生意始於2000年夏天。
在此之前,我從事引進和銷售當地特產的業務。
我做烏龍麵純屬偶然,一開始真的非常辛苦。但是,在聽了許多顧客和餐廳的故事後,我開始覺得人們對烏龍麵的了解還不夠深入。
許多顧客都想吃到最美味的烏冬面,即使這意味著要遠行或支付運費,但我覺得很多餐館對烏冬面的態度相當隨意,會說“只要能以最便宜的價格買到烏冬面就行了”,或者“有嚼勁的烏冬面才是讚岐烏冬面」。
因此,為了能夠為餐廳提供真正美味、能讓顧客滿意的、他們可以自己製作的烏龍麵,我們開始大規模生產和銷售商用冷凍烏龍麵。
此外,根據我們與 1000 多家餐廳合作的經驗和案例,我們也為計劃開設烏龍麵餐廳的人、考慮改變商業模式的人以及考慮開設多家分店的人提供建議和諮詢。
森制面在自然環境中手工製作烏龍麵。我們日夜辛勤工作,只為製作出美味的烏龍麵,並將它們送到全國各地的人們手中。請品嚐我們吸收了四萬十川水系大量天然水源的美味烏龍麵。
我們希望能夠提供讓盡可能多的人滿意的食物和服務。
森精面株式會社代表董事
森仁
= 会社概要 =
- 会社名
- 毛利製麺株式会社
- WEBサイト名
- 四万十うどん工房 麦屋
- 代表取締役
- 毛利仁人
- 住所
- 〒787-0009 高知県四万十市佐岡541
- 電話番号
- 0880-34-8031
- FAX番号
- 0880-34-8032
- メールアドレス
- shop@mugiya.net
- 操業開始年月日
- 平成10年4月10日(四万十の日)
- 従業員数
- 10名
- 従業員数
- 四国銀行中村支店 住信SBIネット銀行
- 営業資格
- 麺製造業、飲食店営業、食品の冷凍または冷蔵業

= 管理理念 =
「美味」是毋庸置疑的。我們想要更進一步!
我們將利用森制面多年來培養的對製作烏龍麵的熱情和專注,並透過與顧客的直接溝通, 我們將打破人們對經營小型麵條製造企業的傳統觀念。
目前麵條產業主要由大型企業大力推行的低利潤、高銷售模式所驅動,導致市場上充斥大量以低價取勝的產品。這些大型企業的大規模生產和銷售模式是小型本地生產商無法與之競爭的。
為了降低價格,可以採取降低勞動成本和提高工作效率等措施。 我們還必須避免「降低原料品質」。 你將無法通過。
然而,烏龍麵只是一種由小麥粉、水和鹽製成的簡單食物。如果為了降低成本而降低原料質量,顯然會直接導致口感和品質的下降。
森西門認為「只追求價格是錯的」。 我們一直在思考,“這真的是顧客想要的嗎?”,並且一直重視我們“作為消費者想要吃到安全美味產品的願望”,因此我們堅持只使用最好的原料製作烏冬面,包括國產小麥、曬乾的鹽和天然水。
在運用這種奉獻精神的同時, 近距離觀察顧客的臉時, 我們更願意傾聽客戶的意見。
透過利用與客戶之間產生的雙向溝通,
及時回應客戶的請求和投訴
“盡可能在我們的產品和服務中體現客戶的需求”
“直接提供根據每位客戶偏好量身定制的信息”
以更合理的價格提供產品
比以往任何時期都更好的品質控制
我們相信這將使我們能夠提供周到、高品質的服務。
森製片對其生產和銷售的每一件產品都負責,並透過以客戶為中心、細緻周到的服務提供「正品」和「滿意」。 我們會把它送到您那裡。
我們認真對待烏冬面,我們的使命是為顧客提供超出他們預期的產品。 即使你是一個非常挑剔的人,也請你親眼看看、親口嚐嚐。 森制面自豪地為您提供完美無瑕的麵條。